我市狠抓食品源头监管 确保食品质量安全

赤壁网消息 日前，我市质监部门以做好食品安全巡查、回访工作和食品安全专项整治为重点，开展强化日常监管工作。

此次专项整治活动，市质监部门作好咨询指导工作，严把食品生产许可关。坚持抓监管重源头，对需要申请生产许可证、许可证到期需换证的、许可证需要变更的食品生产加工企业，加强证前指导和培训，同时加大对获证企业的后续监管力度；加强食品企业和小作坊的监管力度。严格按照“十查十看”的要求对A、B、C、D四个等级食品企业开展巡查、回访工作；突出重点开展食品安全专项整治工作。针对热点和难点问题，先后开展了三聚氰氨、人造蛋、豆制品、地沟油、一次性竹筷、食用油、大米、纯净水、白酒等专项整治，落实企业主体责任，监督企业落实整改，从而提高食品安全保障能力和水平；并加强食品添加剂监管，开展强制检验和专项抽查工作。严格实行企业食品添加剂备案管理制度，对企业使用食品添加剂来源、登记、使用情况进行检查，对在日常监管工作中发现有使用工业原料或非食品添加剂生产加工食品行为的一律从严查处。使全市食品质量安全呈现较稳定的势态。